E S T E X X

Biffar
Blandfärs
ägg
ströbröd
hackad vitlök
hackad gul lök
mjölk
salt
svartpeppar
tabsco
(krydda som man tycker om)

Blanda ihop allt så det binder sig. Blanda absolut inte för mycket då blir dom sega. Du ska bara vända runt.
Bryn biffarna på hög värme så dom får färg.
Sätt dom i en ungsäkerform och ugnen på ca 170grader.
In med biffarna och låt dom stekas klart i ugnen.
Dom blir så saftiga då. 

Gräddsås
Smör
köttbelong
grädde
svartpeppar
salt
sky som kommer från biffarna (finns i den ungsäkraformen med biffarna som steks i ugnen)
koka upp och smaka av

Detta serveras med kokt potatis och en sallad! :)